※2013年3月の訪問。裏メニューです。
じゃばら第2弾。
じゃばらのバリエーションは様々。
それを語る時の藤井さんの楽しそうな表情に
こりゃ、全部行かねば、となったが、この日が藤井さん不在。
でも、下ちゃんが駆け寄ってきて、ニコニコ何にしましょーかー、と。
うん、それなら次はラーメンver.と決めていたので。
柚子とは違う、もうちょっと落ち着いた酸味と風味が特徴かな。
もう、鉄板ですね。太めの手打ち麺よりも細麺で食べてみたいが、
相性自体は悪くない。海苔も映える。今年暮れにじゃばらが最収穫
した際の完成版まで一番伸びしろがあるのが、このラーメンver.だと思う。
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
電話番号
営業時間 7:30～10:00（L.O.9:45）、11:00～17:00（L.O.16:30）※17:00以降は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」として営業
定休日 無休
じゃばら第2弾。
じゃばらのバリエーションは様々。
それを語る時の藤井さんの楽しそうな表情に
こりゃ、全部行かねば、となったが、この日が藤井さん不在。
でも、下ちゃんが駆け寄ってきて、ニコニコ何にしましょーかー、と。
うん、それなら次はラーメンver.と決めていたので。
柚子とは違う、もうちょっと落ち着いた酸味と風味が特徴かな。
もう、鉄板ですね。太めの手打ち麺よりも細麺で食べてみたいが、
相性自体は悪くない。海苔も映える。今年暮れにじゃばらが最収穫
した際の完成版まで一番伸びしろがあるのが、このラーメンver.だと思う。
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
電話番号
営業時間 7:30～10:00（L.O.9:45）、11:00～17:00（L.O.16:30）※17:00以降は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」として営業
定休日 無休
