ぎんねこ＠浦和 「月見中華」

今日のノス活。

戦前系。

その名を『喫茶・洋食シルバーキャット』としていたが、
戦時下、敵性語であるとのパージの中で直訳のこの店名になった。

前回も触れたエピソードだ。

猫に九生あり。

カフェーとしてスタートしたお店も、戦後、洋食の食材の入手に
苦しむと蕎麦屋として再スタートを切り、地元の胃袋を掴む。
近隣の勤め人を満足させるため、メニューを増やしていき、
また、自家製麺にし量も増していった。

柔軟な猫のごとくと言うべきか。

ここのスペシャリテは月見。
冷やし蕎麦に乗せても、中華そばに乗せても
目玉焼きならスープに消えいることもない。
昼営業しかなくても月見を楽しめるというわけだ。

シルバーキャットのデイドリーム。

そして、

silver cat has nine lives

現代なら躊躇わずそう言える。

最高！

　

　



TEL　048-822-4751
住所　埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目13-17