竃の番人＠船橋

3本うｐしております。

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船橋駅を降りて彷徨う。シャポーを通り過ぎ、「無限大」なるお店の前に立つもどうも気が乗らずw、スルー。「阿修羅」は遠いが、「赤坂味一」を久々に、といろいろ考えるが、カマドの中に空席ありで思わず入店(*´σー｀)。

非常に久しぶりだったので、味玉ら～麺を注文。コラボもやっているようだが、とりあえずは基本メニューをおさらい。


濃厚な動物スープにガッツリと効いた魚介の出汁。今や珍しくはないが、このバランスはここだけ～。濃度は番人ならぬ万人受けの程よい程度。これもいい。魚粉に頼っていないところもすごくイイ(゜∀゜ )≡。甘味を増すトッピングのタマネギ、しっかりと味付けされた味玉、ジュウシィなチャーシューと一寸の隙もなし。やっぱり安心して食べられる一杯なのでしたー。美味しかった( Д ) ゜　゜ ウマー!!


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