麺酒房 喜粋＠浅草 「醤油らーめん他」

今日も喜のつく店で。
驚くほど静かに、しかし、力強く
2015のマ会が始まっています。

なかなか良いお店だ。


　

　

　

　

　






住所 東京都台東区浅草4-13-2
電話番号 03-6802-3435
営業時間 11:30～14:00
19:00～翌3:00
定休日 日曜日、第1・3月曜日）

雲林坊＠九段下 「汁なし担担麺」

1月6日のど変態初め。
いつ来ても素晴らしい。

カレーには福神漬けか、らっきょうか。
チャツネ、ピクルス？

担々麺にはそんな論争は起き得ない。
香菜が運命的だからだ。

　



住所 〒102-0073 東京都千代田区九段北1-5-5 東建ニューハイツ九段104
電話番号 03-6272-3613
営業時間 平日 11:00～23:00（L.O.22:30）
土曜日・祝日 11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日 日曜

自家製麺 MENSHO TOKYO＠後楽園 「ラム煮干中華そば」

2015未年

メーーーー♪

ラムチャーシューがパストラミっぽくなったのが
ちょっと残念だメー。



住所 〒112-0003 東京都文京区春日1-15-9
電話番号 03-3830-0842
営業時間 11:00〜15:00／17:00～22:00
定休日 火曜

川むら＠日暮里 「鴨せいろ」

谷中の玄関に静かに佇む。
鴨が良いと聞けば、たまらず手をのばすが、
細切りの蕎麦の小気味よさに目も細くなる。



TEL
03-3821-0737
住所
東京都荒川区西日暮里3-2-1
営業時間
11:30～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
木曜日

青島食堂＠秋葉原 「青島ラーメン」

地味に人気があるというのは本当に人気があると心得る。
ここ青島、地味で、強烈に人気がある。

ありがたき通し営業。
ありがたき回転の良さ。

しかし、並ぶ客が途切れない。
いすずファンの残党が為しているのかは不明だが、
にわかで在り続ける僕自身も虜なのである。


住所 〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1 大杉ビル1F
電話番号 03-5820-0037
営業時間 11:00～18:00（スープ切れ終了有り）
定休日 火曜

大勝軒 代々木上原店＠代々木上原 「チャーシュー入りつけそば」

今日のノス活。
永遠のMCN会シリーズ。

愛しのギヨヨ。
飲んだ後に寄るには間に合わないいじらしい感じが返っていい。
そそぐスープ割り。がちゃがちゃと雑多な厨房。
肩の力を抜いていける。




住所 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-17-11
電話番号 03-3467-1479
営業時間 11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日 水曜日

壱発ラーメン 相模店＠上溝 「正油ラーメン」

年末一回はある記憶無し。

ここはどこだ。
これはなんだ。
このラーメンはどうして選んだ。
誰と行った。

深夜に唸りをあげる豚骨醤油。
大雑把な感じが遊んでる感を加速させる。

続く

住所 〒252-0242 神奈川県相模原市中央区横山4-25-5
電話番号 042-750-0182
営業時間 11:00〜26:00
定休日 なし

【お休み中】The Finest Noodles El Dorado＠福生 「我流旨味ソバ（醤油）」

求めれよ、さらば与えられん、
と謳うのは聖書だが、
黄金郷は求めれば遠ざかってしまうようだ。
確約されているのはこの日（2015年12月28日）のお昼まで。

その後エル・ドラードは、再び幻となり、
我々、現代のコンキスタドールは、
おおいに彷徨ってしまうことだろう。

ただ、後年、ホラ吹き呼ばわりされたくないから、
ここにこうやって僕が見た真実を書き残すのだ。
嘘じゃない。僕にはハッキリ見えていたんだ。

ラーメンだけが見えてたって？

いや、違うよ。

丼をキレイに並べて、同じ順序で、
同じリズムで、同じような美しさで
同じゴールドを紡ぐ。

そのカッコよさまでを見ていたんだ。
よっぽど用心深い人はさ、
なんか、きっと証拠がみたいんだね。
ホラ、今回は皮ワンタンが入っているよ。

ああ、美味しい。
全然違うんだ。

これがいつかはは靄も霧も掛からず、
食べられると知ったら
訪ねない手があるかい？







住所 〒197-0011 東京都福生市福生867-7

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒＠池袋 「カラシビ味噌らー麺＋鬼パクチー」

目には目を
埴輪歯を
浅田真央

臭いものには臭い蓋

どりゃーーーーー。
こんな俺を好きな人、募集の夜。

さ、遊びにいこっとー。




住所 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-13-14
電話番号 03-5396-4202
営業時間 11:00〜22:00
定休日 無休

ajito ism＠大井町 「ピザソバ」

ぐりぐりぐりぐり。
えっさほいさ。えっさほいさ。
さあ、まぜまぜ。

理性的で情緒的であることで、
他の動物より社会性を保ってきた人間の、
コソッと隠れて野獣性をむき出しにする性癖。

ああそうそう、ロックがそうだ。
店内に響くDr.Feelgoodの冒頭のガッガッとしたリフ。

ただの月給取りは刹那、変態へと化す。
目の前の整った伴麺をグッチャグチャに
かき混ぜる行為そのものが、
同様にアプリオリなんだろう。

僕はそこに必ず色を添える。
美醜や濃淡が相混ざる感覚を慎ましやかに
楽しみにしていて、クレソンとオリーブを増して増している。

「サブウェイじゃないんだからさ」

というシェフのニヒルな笑いは決して乾いてはいない。

はー、スッキリしたあ！



住所 東京都品川区大井1-37-4 オラシオン1F
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜14:30／17:30〜20:00
[土・日・祝] 11:00〜14:30
定休日 木曜日