１９９５ シャトー・アンジェリュス サンテミリオン

このワインから始まる、４本の右岸とサッシカイヤの流れで、
手前味噌ではないのですが、今回は実に全てのワインの状態が良く、
抜栓やシャンブレのタイミングも良かったようでして、
素晴しく美味しく飲めました！



加えて、この中で『９５’アンジェリュス』は、かのＰＰも最高点を獲得しており、
（９５点）明解で外交的な風味を帯びて、肉感的かつ濃密なフルーツと相まって、
さぞや皆さんの評価も高評価であろう、と思っていたのですが、



あにはからんや、『同じ値段だとして、今最も飲みたいワイン』『一番高そうなワイン』
の２つの設問で、一票も入らずという結果となりました。

『９５’アンジェリュス』本当に見事でした！
でも、この結果・・・

それはどこかに過剰な気立ての良さを見つけ、
そして洗練性からは懸け離れる、押しの強さ、などをどこかに感じるからでしょうか？

そんな事でも、旨いものは旨いんじゃい！
と大声で言いたいわけですが、これも並べて飲むことのデメリットでしょう、
少しの違いが、大きな違いに見えてしまうということになります。

それにしても『アンジェリュス』は、最後の一皿と抜群のマリアージュを見せてくれまして、
楽しい時間を演出してくれました。



素飲みと料理との相性の妙を感じざるをえません！