The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

皆さん、雪道は気をつけましょうね!

2010-12-19 21:38:21 | ライフ
とうとう『ホワイトクリスマス』の前に、雪が降り積もりました!


まあ例年通りといえば、ソウなのでしょうが、


暖冬、暖冬と騒がれますと、ヒョットしたら年越しまで雪を見ずに済むかも・・・


などと淡い期待も、ない訳ではナイのでして、つまり寒いのは一丁前に嫌なんですね!


雪を蹴散らし、東安庭の浄水場の前をかっ飛ばして、仕事場へマッシグラなのですが、


実はこの写真の情況はといいますと、診療開始までの時間に既に30分の遅刻!


4号線のあまりの渋滞ぶりに、アッタマに来て、


アルバート・アイラーの『グリニッジ・ヴィレッジ・ライヴ』を大音響でかけながらの運転です!


こんな状態が続きますと、当然の事ですがシバシバ渋滞もありえまして、


さすれば、いつもより30分は早い出発を心がけるべきでしょう!


てことは、前の日の就寝時間も早めなければならず、それに伴い酒量も減るでしょう!


加えて冬の寒さは、余計にエネルギーを消費しますので、あの気になる数字にも好影響なんですね・・・


こうなりますと、雪降りって健康的には意外にイイジャン!


などと負け惜しみのような論理になるのも、変な話ですが、


ナニやカニや言いながらも、健康第一!


その辺で転んで、怪我などせぬ様に、雪道には気をつけましょう!

2001 シャンボール・ミュジニ レ・シャルム フランソワ・ペロ

2010-12-19 13:27:12 | ワイン
12月も半ばの花金は、普段でも大入りの優良飲食店、加えて大通りともなりますと、


ゲンナリするほどの混み様は、入って見なくても分かります!


それにしても、気持ち的には、大ぶりのワイングラスを軽くステアーしつつ、


アンバーに染まりつつあるルビー色の液体と、ユッタリとした時間を共有したいという所・・・


そこで一仕事の終わった夜の21時!


小人町の『ベルVル』に、TさんとK子先生と合流したわけです!


『野菜タップリのグラタン』と、いつものBルージュ特製バケットをほうばりながら、


飲みましたワインは、


2001 シャンボール・ミュジニ レ・シャルム フランソワ・ペロ


このワインが素晴しかった!


グラスに注がれて、直後に立ち昇る滋養の香り、


僅か9年の熟成ながら優しげな『スー・ボワ』をも感じます!


果実はよく熟し、落ち着きを持ち、内実のポテンシャルを高めます。


はじめボーヌの優しさと緩さを見せますが、30分の待ちで豹変し、


ソヴァージュ感と、鉄分とミネラルを意識する、大地の風味が詰め込まれた、


真正シャンボールを楽しむことが出来るんですね・・・


酸度の広がりも壮麗に、飲み応えこそあれど、いくら飲んでも無用な後腐れもなし!


師走の雑踏を、爽快な気分で飲み込むことの出来る、シャンボールの優れもの♪


美味しくいただきました!