パス・トゥー・グラン ９４’ コシュ・デュリ！

あたかも、ゾンビの顔の皮がむけたかのようなエティケットです！


プライヴェート・セラーの中での１０数年の保管期間が、


コシュ・デュリの、あの艶やかな、そして個性的なエティケットを、


写真のように、無残な姿に変えてしまいました。


しかしながら、その味わいは真逆の方向性でして、


１０数年前に、あれだけガメイティックで、タンニン過多で、


タコクチになるほどの酸度がキツイ・・・


そんなパス・トゥー・グランが、見事なメタモルフォーゼなんですね・・・


スタイリッシュに研ぎ澄まされて、滋養を感じさせる香気があふれ、


伸びやかな果実を堪能できるわけです！


このクラスのワインであっても、『熟成』の２文字は大事である事が分かります！