カキ雑炊

カキ雑炊を作ってみました。（正確には作って貰いました）
カキの身だけでなく、カキ殻の中のエキスを使う方法はないかと考えた結果、電子レンジを上手く使えばいいという事に気がつきました。皿の上にカキを乗せて数分放置、するとカキの蓋が開いて、身は簡単に取り出すことが出来て、皿の中にはカキのエキスが溜まっています。それを鍋に入れご飯・カキの身・ニラ・卵・薄口醤油を少し入れて熱すれば出来上がり。こりゃぁ旨い！　カキは勿論自己調達です。
（fuka）