地獄蒸し

これが本家地獄蒸しです、別府鉄輪にあるかまどのような所の中央から温泉の蒸気が立ち上っており、そこにザルをおきその中に芋や肉、魚を入れて蓋をし待つこと２０～３０分ホカホカで出来上がり。
簡単に美味しくできるのでおもしろいですね。温泉卵７～１０分、野菜は数分、写真の私がやってみたとうもろこしやサツマイモでは２０～３０分で出来上がり
大黒屋さんではいつでも利用できます。材料は近くのお店で、出来上がるまでその間温泉にでもはいって待ちましょう。
時間がオーバーしてもこげることはないので何時間でも大丈夫だそうです。

豚肉や鶏肉はスライスして入れておくと油分が落ちてカロリー３０％オフになっているそうです。これはいい
別府鉄輪に行ったときは一度試してみてください。
yasu