キャベツの生姜スープとオムライス

スープのなかにもオムライスのなかにも
大量の「おろし生姜」が入っている

理由は下記事に書いてある


・・・「キャベツの生姜スープ」・・・

◆キャベツ（あらみじん）
◆水・酒・チキンコンソメ
◆塩
◆おろし生姜（た～っぷり）

　・鍋にキャベツをギュウギュウに詰め
　・水・酒・コンソメをいれ、蓋をして点火する（弱火）
　・クタクタに煮えたら塩で味を調え
　・仕上げに「おろし生姜」をいれて、かるく煮る



・・・「ケチャップライスの素」・・・

◆たまねぎ・ピーマン・キャベツ（すべてあらみじん）
◆豚バラ肉（すこし）
◆サラダ油

　・炒めて

◆ケチャップ

◆鶏ガラスープの素
◆醤油
◆ガーリックＰ・セロリソルト
◆テーブルコショウ
◆きび砂糖（少々）

◆おろし生姜（た～っぷり）

　・炒めあわせ
　・水分が少し残ってる感じ
　・ボールに取りだす


・・・オットの・・・



　・ごはんとケチャップライスの素を炒め合わせ
　・まざったら平らに広げ、しばし待ってヒックリ返す
　・すこし焦げた面を軽くほぐし、また広げて焼きつける

　・これを数回くりかえし、バットに取りだす


◆卵

　・卵液をジャ～ッとあけたら、大きくかき混ぜ
　・半熟のうちにケチャップライスをのっけ
　・まわりを折り曲げ、エイッ！とヒックリ返す
　・フライパンの縁に押しつけ、なんとなく形をつける

◆ケチャップ・パセリ（冷凍保存の）

　・お皿にうつし、ケチャップをかけパセリをふって出来上がり



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アタシはさすがに「はんぶん」だけ食べた、残りはオットが片づける

ボリュームはあるけど、野菜が多いので大丈夫（笑）