白菜のラザニア

しんどい夜だったので、簡単に「やっつけ仕事」で作った


◆ミートソース

　・あいびき・玉葱を炒め
　・赤ワイン（たっぷり）
　・湯むきしたトマト・トマトペースト
　・ガーリックＰ・ハーブソルト
　・醤油・胡椒・ナツメグ

　・ガ～ッと炒め煮つめる

◆白菜クリームソース

　・白菜（千切り）に塩をふって蓋して蒸し煮
　・シンナリしたら、豆乳・スキムミルク・塩
　・乾燥マッシュルーム・鶏がらスープの素（少々）

　・分離しちゃうけど、気にせずガンガン煮つめてく

※他の作り方もあるだろうけど、今夜は豆乳を始末したかったし
　なるだけ、低カロリーにしたかったので..................


◆ゴーダチーズ・粉チーズ
◆魚肉ソーセージ・ブロッコリー
◆チリペッパー

※段々に敷きつめて、グリルする


「やっつけ」の割には、かなり美味しかった（笑）


なんとかなった夜