筍きんぴら

下記事の「直鰹煮」に、「硬い部分」が紛れ込んでしまってた
なので薄切りにし、煮汁のしみた「かつぶし」も一緒に炒める


◆煮物の筍（硬いとこ・薄切り）
◆煮物の中のかつぶし（煮汁ごと）

　・まず乾煎りして水分を飛ばし

◆太白ごま油

　・すこし垂らして炒め

◆醤油

　・仕上げに醤油をジュッ

◆七色（粉山椒）

　・盛りつけて七色をふる