焼きポテト・塩バター

皮ごと、茹でるか蒸すかした「じゃが芋」を

グッと押して、ちょっと潰して（ここポイント）

魚グリルでコンガリ炙る

それに、無塩バターとイタリアの塩

おわり


オーブンで焼いてもいいけど、魚グリルのほうが
火力が強くで塩梅いい、パサつかないし香ばしい

ちなみに

潰してからガーリック油で、「揚げ焼きする」ってのも美味しい