冷奴＊水茄子の糠漬けのっけ

おっとの酒肴、じゃなくて夕餉

たまたま水茄子が漬かっていたから
冷奴にのせてみた・・・・

◆木綿豆腐

　・容器に盛りつけてから
すこし置いて、底の水を捨てる

◆水茄子の糠漬け

　・洗って糠を落とし、食べやすい
大きさに切って、豆腐にのせる

◆鰹節
◆おろし生姜
◆小葱

◆醤油


オイルを垂らしても美味しい