お弁当‐308と鶏の照り焼き

玄米入りご飯にごま塩
鶏の塩焼き、にんじんグラッセ、お多福豆、きゅうりのお漬物
ジャガイモの生姜煮

ジャガイモの生姜煮は肉じゃがに生姜がたっくさん入ってる感じかな？
白だしで色を濃くしないように煮てあります。




メインの鶏の塩焼きは
鶏もも肉の厚い部分を包丁で切れ目を入れてならして
酒・すりおろしニンニクをまぶして一晩置きました。

そして朝、フライパンで両面焼いて
酒・出し汁・醤油・砂糖で煮詰めました。

味は照り焼き丼みたいな感じよね＾＾