秋刀魚の刺身

秋刀魚、活きのいいのが安くなってますね～。
刺身用のぷりぷりのなんか
やっぱり焼くのが惜しい気がする。

これも居酒屋メニューっぽいけど最高です。


ちなみに刺身は私の腕より主人の方が数段上です。
これも、もちろん。


私は食べるだけ。




切り込みがキレイに入ってたりして
なかなかじゃないですか？

今度黒帯をあげましょう！