ごんぞ～ファームから大きな素敵なカリフラワーがやってきて
友達と立ち話してたら通りかかったオジサマからブロッコリーをいただいて
友達と立ち話してたら通りかかったオジサマからブロッコリーをいただいて
こりゃカリフラワー＆ブロッコリー祭りだ！
ネット検索したら
カリフラワーとブロッコリーを炒める料理が出てきて
美味しそうなので作ってみました。
カリフラワーとブロッコリーを炒める料理が出てきて
美味しそうなので作ってみました。
いたっていい加減な作り方だけど、出来あがってみたら美味しい！
ブロッコリーもカリフラワーも小房に切って、生のまま炒めます。
ウィンナー、エリンギ、ニンニクスライスとか一緒に炒めました。
ウィンナー、エリンギ、ニンニクスライスとか一緒に炒めました。
で、ある程度炒めたら酒と麺つゆをササっとかけて
水分無くなるまで炒め煮します。
水分無くなるまで炒め煮します。
出来あがり！
簡単！
塩コショウじゃなくて和風味なところがGOODよ
カリフラワーはスープにもしようと思い、まずは茹でました。
茹でたらこんな綺麗な煮汁が出るの！捨てないでスープに利用したくらいだったけど
目指すのがクリームスープなので
目指すのがクリームスープなので
牛乳と一緒に茹であがったカリフラワーをガガガー♪
それをお鍋に戻して、塩で味を調えてひと煮立ちしたら出来あがり！
冷たいままのビシソワーズなんていうのでも良かったかもね？
シンプルで素材の味、生きてまーす
ちょこっとフルーツ。 イチゴ、どんだけ来るかと思ったら、もう終わりらしい。
去年までの「どんだけー
」ってのが頭に残っているので拍子抜け（笑）。
」ってのが頭に残っているので拍子抜け（笑）。なんでも菜（便利菜ともいうらしい）をさっと茹でて、鰹節とごま油と醤油少々塩少々でナムル。
これがなかなかいけた！
そしておうち居酒屋の今夜の揃えは
ドイツビールのエルディンガー。
やっぱりこれは美味しいわー、最高！
また取り寄せようかなぁ～
そしてカリフラワーのスープは
もう最高でした！！
ごんぞ～さんも大喜び
簡単だし、今夜もまた作ってあげようかな（笑）
ぽちぽちっと応援よろしくね♪
ありがとう～♪
カリフラワースープなのにほんのり緑色はなぜ？と思ったら...
ごんぞ〜さん作のカリフラワーは太陽いっぱい浴びて光合成してるのね！
花は白くても茎は緑。
本来はそれが自然の色なのね〜。
きっと栄養価も高いんだわ！
栄養満点で目茶目茶美味しそう～
コストコ冷凍ブロッコリー消費の為に
最後はブロッコリースープにしたけど
カリフラワーの方がクセがなくて
優しい感じになりそう～
私も炒める時は生のまま炒める事が
多いかな～中華風（味）にしても
美味しいですよん
ナムル～私は昨日九条ネギがお安かったので
ひと束（３０本位）買ってきちゃったので
九条ネギでナムル作りました～
口臭くなりそうなので…家にいる時しか
食べれなさそうだけど～(笑)
ナムルってどんな野菜でも美味しいです
よね
イチゴはもう終わりなんだ。
九条ネギでナムルはどんなお味かな？
匂いはちょっと・・・
ドイツビール美味しそうね。
今度買ってみようかしら。
ブロッコリーもいただいてダブルでいいね♪
ブロッコリーはステックセニョールは作ったことあるけど、カリフラワーはまだ作ったことがありません。
今度挑戦してみようかな？
ブロッコリーのスープもおいしそうね。
ウインナー和風炒めとっても美味しそう～
簡単なのも良いですね～(^O^)／
なんでも菜・・面白いネーミングの
菜っ葉ですね（笑）
先日は亡き義母にお悔やみのお言葉
そして私へのお気遣いのお言葉
ありがとうございました。
だから緑色が強いのかも？？
スープ、美味しかったわ～♪
今度それにするわ！
まだ両方ともあまってるの。
野菜野菜で、もう冷蔵庫に入らないし・・・お腹にも入りきらないよ～
会社の仲間にも近所にも配っちゃったし～、どないしよ？？
mikaちゃん、近かったら良かったのになぁ。
ネギのナムル？！食べたことないわ～
なんか最強の感じ（＾ｍ＾）！
でもすっごく美味しいわ～
もっと安いお店ないかな～、ってネット検索してるんだけど
どこも高いな（笑）！
ドイツで一番人気だとかよね～
こないだ丸ビルの中のビール専門のビアレストランに行ったら
この銘柄が一番のおすすめで載ってたわ。
500ｍｌで1700円とか。。。もっと高かったかな？
ウチで飲むからいいわぁ～、とやめたわ（笑）
野菜育てるって大変よね。
今年はごんぞ～さんもスティックセニョールだけにしたみたい。
でも収穫が間に合わなくて皆花になっちゃった！（笑）
来てくださってありがとうございます。
そちらの方は法事もいろいろとあって大変でしょう？
お身体に気をつけて、あとひと頑張りね^^