今日は日本海の日（＾＾）

先週までは塩釜旋網や和歌山県の延縄、塩釜の延縄など太平洋岸のマグロが多かったですが、
今日は本州をまたいで境港の旋網、佐渡島の定置網、山形県の延縄など
日本海の天然本マグロが多く出てきました！
境港の旋網は魚体の大きい物が多く、120キロくらいでも小さいほう（＾＾；）
だいたい平均して150キロ付近、中には200キロ以上の魚もありました。
佐渡ヶ島定置網は50～60キロが中心でしたが、佐渡ヶ島定置にも
100キロキロ以上の魚体の大きい魚もあり、とにかく日本海の天然本マグロの日でした！

やはり旋網が値段的にも魚体的にも魅力なのですが、とにかく今日の境港はデカいのばかり（＾＾；）
出来るだけ小さいものでやっと見つけて120キロ（＾＾；）



品物は塩釜に負けず、脂もあっていいマグロでした（＾＾）

明けもあるみたいなので、頑張りまーす！！


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけしてしまいますが、
ご理解とご協力の程、宜しくお願いいたします。