インド頼み！

大型連休２日前でいよいよ今日あたりから
「連休前相場か？？」
とは思っておりましたが、一番値段が上がると覚悟していた養殖の本マグロは
数もそこそこ出たこともあってか？思いのほか、安くはならないものの
普段とあまり変わらない程度の相場で仕入れられました（＾＾）
ただ天然の本マグロは数が無いこともあり高かったですね～
地中海のギリシャ産も少しは出ておりましたが、鮮度と色の良いものはやっぱり高く、
逆に鮮度も色もイマイチなものには極端に値が付かない状況。
まぁそれは本マグロだけに限らず、天然インドや養殖物にもいえますが・・・
養殖物は特に身のやわらかいものには値が出ませんね。
脂がある分身が柔らかく身割れしている魚が多いので、特に志民のチェックは
セリ前の下付け時には欠かせませんね。。


とまぁそんなこんなで？？天然物、いろいろチャレンジしましたが
近海物、地中海ギリシャ、タスマニア天然インドとすべて「あとちょっと」のところで買えず。。
この「あとちょっと」が出せないんですよね～
これは私だけでなく皆さん同じのようで、仕方なく
『あとちょっと』
を出せた人が競り落としていくという・・・そんな感じになってますね。。
セリも買う人の性格がけっこう出るので、引かない人はホント引かないですし、熱くなってしまう人
冷静で冷めている人！？様々です（＾＾）
まぁ～私はセリ中は最も後者ですが（＾＾；；）

ということで今日は明日に賭けました！！
まだ在庫で良いニュージーランド産の天然インドマグロを持っておりますので
「今日は無理しない」
ということで・・・・・(笑)





ただ今日のところはこの天然インドマグロが頼みの綱ですが、これが終わっちゃうと
天然物・・・困るなぁ～～～（＞＜）

明日はゴールデンウィーク前になりますが、明日一気に物が動きそうですね～（＞＜）