週末の嵐！

今週の月曜日も、最近の毎週末の嵐の影響で数の少ない休み明け。。
少ないのは天然の本マグロだけですが、今は天然物に需要があるのか・・・
養殖物は数もあり値も安定しているのですが、セリ残りが多いですね、、、
養殖物は・・・人気ないんですね～
別に品物が悪いというわけではないと思うのですが。。

まぁ大手は直接相対で荷を引いてますからセリ場で買うことはあまりないと思いますが、
それにしても天然物の高さと比較して、養殖物はセリ残りが多いですね。
ただ面白いものでこれも日によるんですよね。
需要が集中するときは取り合い！残る日は誰も見向きもしない。。
荷を出しれくる方もけっこうギャンブルですね（汗）

で、今日出ていた天然物ですが、
九州は相変わらず長崎県の壱岐対馬（小マグロ中心）と長崎定置と表示された定置もの。
あとは日本海の定置網が島根県や石川県七尾、京都の宮津。
やはり小マグロ中心ですね。

ただ小さくても値はしっかりしています。
天然の本マグロって本当に高くなっちゃいましたよね～
どうしても私の感覚では今日あたりの魚ではそこまでの価値を見出せず・・・
「仕方なく」は買ってますが・・・（大汗）

輸入物は大西洋のノースカロライナ産が２本と
地中海のギリシャ産が中小合わせて２０本くらいかな？？

ノースはやっぱり値段、高いですよね～
近海物程ではないですが、今の大西洋は完全に時期ハズレ！！
その割には物は悪くはなさそうですが、結局は時期ハズレの魚は日持ちが悪いんですよね～
それを考慮すると、魚体の大きい大西洋ジャンボは買いにくいですね。。
の割に高いかな？？と。。

ギリシャ産は昔は値も安く多く仕入れましたが、残念ながら味が無いんですよね～
今は「天然」という付加価値が付いていますので値段の以前のように
買いやすい値ではなくなってしまいましたが、もともとはそういうたぐいのマグロです。
なんで、今の相場では面白くはないですね。。

とまぁ本マグロがそんななんで、メバチもキハダもものすごーく高いです。
数は今日はそこそこあったんですけどね～（多くはないですが・・）

競りが終わって、残っているのはメキシコ産と国産養殖。
それに浜値に届かない近海バチ・・・
といった感じでした。





今の時代はいつでも同じようなものが同じように簡単に手に入るのが当たり前の時代。。　
この時期は時化は付き物ですが、昔のように
『自然の物だから無い時はしょうがねぇ～』
という認識が今の時代、消費者の方々にはなかなか理解していただけないという声を
お得意様よりよく耳にいたします。

世の中が便利になればなるほど・・・なんですかね？？

明日はどうなんでしょうかね～
とにかく、海が落ち着いてくれないことにはどうにもなりませんが・・・