会津若松市の強清水のそば

会津若松市に強清水という場所があり、水がわいているのです。
その水で作っているのかどうかはわかりませんけど
そばがあります。
饅頭のテンプラなどもあって興味深くて行ってきたのですが
そばは普通のそばです。
残念なのは、ここ元祖清水屋さんは手打かどうか不明なのです。
そばの形態を見ると機械打ちのように感じます。
近隣に2か所くらい蕎麦屋がありまして手打ちを標榜しているので
そちらに入ればよかったかなと思っています。
もちろん手打だから旨いというのではないのですが
どうもそばは手打だと刷り込まれております。