寒晒しそば…出流山満願寺周辺の話題作り

出流山満願寺周辺では
限定１００００食の寒晒しそばのキャンペーン中
誇っぽい鉱山の町を抜けて行ってきました。



不動の滝の下に寝ているのがそばの実です。



大体１０日間くらい寝かせるそうです。




こうすると灰汁や雑味が抜けるそうです。



空いているそば屋へ入りました。

こんな感じのそば




鉱山の町を抜けて出流山満願寺までは腰が重いところです。
しかし、貴重な寒晒しそばを作り出すことで客をさらに呼び寄せるための話題づくりです。