夏負けしないために

　　　☆ バランスの摂れた食事を
　この暑さでは食欲がなくなり、冷たいおそばや、ソーメンなど、つい口当たり
の良いものばかり食べたくなりますね。
　でも麺類だけではお腹がいっぱいにしても、十分な栄養素がとれませんので
抵抗力がなくなり、夏バテしやすくなったり、夏風邪などにかかったりします。
　家で食べるときには、こんな工夫をしてはいかがでしょうか？
麺と一緒に野菜や、たんぱく質も必ず食べること。
　タンパク質はゆでたまごや、また麺をゆでたお湯で、ついでに肉をゆでて食べ
たり、また麺つゆの中に納豆を入れたりすれば簡単です。
　
わたしは豚、茄子、キャベツを早めに蒸して冷やしておき、麺つゆを大きめな
器に入れて、おつゆをつけて麺と一緒に食べました。
　それに刻んだネギや、みょうが、おろししょうがを入れましたが、サッパリ
してとても美味しく、いくらでも野菜が食べられるし、バランスもとれて、麺の食べ
すぎも防げます。今キャベツにこっていますが、甘くてとても美味しく、何もつけなくて
そのままでも食べられますし、それに、中性脂肪を落とす効果もあるそうですよ。
　食事は生きるエネルギーです。わたしはいつも食事に気をつけているお陰か、この
暑さにも負けず、毎日とても元気です。ちょっとひと手間かけても、元気が何より
一番です。体力がある方がずっと楽しいし、この暑さを乗り切りましょう。