◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇舞茸御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、舞茸、揚げ)
◇鮪と法蓮草(ヨコワ＝京都産、法蓮草＝京都産、海苔)
京都の北部舞鶴産のキレイなヨコワが入荷しました
新鮮な近海のヨコワは身のもちもち食感がたまらずつい箸が止まらなくなりますが
今日は歯ごたえ残した赤根の法蓮草と組合せているのでもちもちとシャッキリの食感を楽しみながらそれぞれの食材の甘みを感じていただきました
またの入荷を期待したい
晴れた休日で多くのお客様にお越しいただきました
早い時間での売り切れとなりお断りしたお客様には申し訳ございませんでした
これから暖かい行楽の季節となりますし、休日は売り切れる場合が多くなるかもしれません
売り切れがご心配な場合は事前のお取り置きをおすすめします
すべてはバランスの良い食事から!
