長岡京市 Ken Gyu 昼の部ログ

蕎麦、好きですか??
蕎麦屋ではありませんが・・・
手打ち蕎麦打ってます・・・

2024年1月11日(木)

2024-01-11 17:46:40 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

◇薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇海老と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、ブラックタイガー=インド産、エリンギ、人参、揚げ、大葉、海苔)

◇海老芋と京鶏の揚げ餡(海老芋=京都産、鶏もも肉=京都産、ブロッコリー=京都産、自家製柚子胡椒)

 

以前はお店の駐車場がありましたよね

と尋ねられたお客様は4年ぶりのご来店とのことでした

お店の駐車場が突然無くなってコインパーキングに変えられ、

近隣もあちらこちらで工事中なのですが

もう4年も経つのかと思いました

街は様変わりしておりますが、お店は全く変わりません

ずっとお持ちくださっているスタンプカードももちろん有効です

またのご来店時にも変わらずKen Gyuで有りたいな

 

今日も冷たい風吹く寒い日でした

揚げ餡かけの小鉢は揚げたての温度を保てるので寒い日にはピッタリです

京都の冬野菜も揚げたてで味わって頂けました

自家製柚子胡椒は色々な使い方出来ますよ

今日も良きアクセントになって好評でした

 

すべてはバランスの良い食事から!

コメント
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