2021年7月14日(水)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇焼鱧と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活鱧＝淡路島産、舞茸、人参、揚げ、かいわれ)

◇京茄子とオクラの炊合せ(茄子＝京都産、オクラ＝京都産)

営業中の大きな雷鳴に驚き

今日も不安定な天候でした

夏を呼ぶ雷の音を聞きながら

ゆっくりとお過ごし頂きました

定食には地元の旬の夏野菜も毎日登場しています

茄子は丁寧に包丁入れて炊きます

冷たく冷やした一品は出汁までどうぞ

すべてはバランスの良い食事から!