6月28日(木)

本日の定食内容

　手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）

　鮎と舞茸の炊き込みご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産・鮎＝静岡産・舞茸＝新潟産・人参＝愛知産・揚げ・三つ葉＝大阪産）

　出し巻き玉子　なめたけおろし添（鶏卵＝京都産・苑￡ｷ野産・大根＝岡山産・かいわれ＝大阪産）

　薬味（生山葵＝静岡産・九条葱＝京都産）




やっぱりうまぁ～～い「鮎めし」
仕込みは手間かかるけど、毎回好評ですよぉ

今日はお客様に
「1000円でボリュームのある定食はあるけれど、1000円でこんなにヘルシーな定食は他になかなかないわね」って言われました。
もちろん、お腹が満足出来ないということではなく、満腹でお帰りになってます。
Ken Gyuの1000円の定食の価値を良く理解して下さっていると、有難く思いました。

少しずつでも伝わっていけば世の中良くなると信じて・・・


　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ

Good Job