本日の定食内容
手打ちざる蕎麦（北海道産ブレンド）
具沢山☆蛸めし（ヒノヒカリ米＝長岡京産・真蛸＝岡山産・大根・人参・しめじ・なめこ・えのき・揚げ・三つ葉）
地鶏とスナック豆の胡麻マヨネーズ（地鶏もも肉＝岡山産桃太郎地鶏・スナックえんどう＝京都産）
今日の『蛸めし』は蛸やたっぷりの根菜からの水分も入り、やわらかめにも～っちり炊き上げました。ほんと、、、お蕎麦食べた後でも、ペロリと食べられます。
小鉢のスナック豆は相性の良い鶏肉（←しかも仕事人♂が骨付きのまま真空低温調理した桃太郎地鶏
使いました！）と合わせ、特製の胡麻マヨネーズソースでお召し上がりいただきました！
今日の様に久しぶりに
暑い日には
のアテにも良い一品です。。
Good Job
手打ちざる蕎麦（北海道産ブレンド）
具沢山☆蛸めし（ヒノヒカリ米＝長岡京産・真蛸＝岡山産・大根・人参・しめじ・なめこ・えのき・揚げ・三つ葉）
地鶏とスナック豆の胡麻マヨネーズ（地鶏もも肉＝岡山産桃太郎地鶏・スナックえんどう＝京都産）
今日の『蛸めし』は蛸やたっぷりの根菜からの水分も入り、やわらかめにも～っちり炊き上げました。ほんと、、、お蕎麦食べた後でも、ペロリと食べられます。
小鉢のスナック豆は相性の良い鶏肉（←しかも仕事人♂が骨付きのまま真空低温調理した桃太郎地鶏
使いました！）と合わせ、特製の胡麻マヨネーズソースでお召し上がりいただきました！今日の様に久しぶりに
暑い日にはのアテにも良い一品です。。Good Job
