今日は毎月一度のパテシエの修行です、先生のキッチンで２種類のケーキ作りを教わりました、「レモンタルト」「黒糖ココナッツクッキー」です。
先生が前処理をすでにして下さっていましたので、少し楽に作る事が出来ました。
「出来上がったレモンタルトです」
「出来上がった黒糖ココナッツクッキーです」
非常に美味しく出来上がりました、しかし細かい処はまだまだ反省箇所が多く、課題は残ります、引き続き修行に励みます。
詳しくブックマーク「早崎 勲のパテシエへの道」をご覧下さい。
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先生が前処理をすでにして下さっていましたので、少し楽に作る事が出来ました。
「出来上がったレモンタルトです」
「出来上がった黒糖ココナッツクッキーです」
非常に美味しく出来上がりました、しかし細かい処はまだまだ反省箇所が多く、課題は残ります、引き続き修行に励みます。
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