ゆうゆうワイド一人前１００円以下レシピ＜とろとろ卵のカレーパスタ＞

とろとろ卵のカレーパスタ



（材料）４人分　　 『一人前：　８２円』
　
スパッゲッティ　　　　　　　　４００ｇ
マッシュルーム　　　　　　　　　６個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　 １/２個
ベーコン　　　　　　　　　　　　 　６枚
卵　　　　　　　　　　　　　 　６～８個
グリーンピース　　　　　　　　 適量

（調味料）
サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ６
塩、こしょう　　　　　　　　　 各少々
カレールウ　　　　　　　　　　　 ２片
バター　　　　　　　　　　　　 　　２０ｇ
ケチャップ　　　　　　　　　　 　適量

（つくり方）
１． スパゲッティは塩適量をいれたお湯でゆでる。
マッシュルームは石ずきをとって、薄切りにし、
玉ねぎは粗みじんに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

２． フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、マッシュルーム
玉ねぎ、ベーコンを炒め、ゆであがったスパゲッティを
入れて炒め合わせ、塩、こしょうをし、カレールウと
水１カップを加えてルウを溶かしながら味をなじませる。

３． 卵はボウルに割りいれ、塩、こしょうをする。

４． フライパンにバターとサラダ油大さじ１を入れて熱し
卵１/４量を流し入れてグリーンピースも加え、手早く
混ぜて半熟状にし、スパッゲティの上のにせる。
同様にあと３つ作り、ケチャップをかける