ゆうゆうワイドレシピ ４月２７日
たこブツと胡瓜の梅酢和え
（材料）４人分
たこ足 ２本
きゅうり １本
生わかめ １００ｇ
梅干し 中 ２個
（調味料）
だし ６０ｃｃ
みりん、酢、醤油 各３０ｃｃ
（作り方）
１． きゅうりは上の部分の緑の濃いところを薄くむき、乱切りにする。
きゅうりをボウルに入れ、塩少々で下味をつけ、軽く手でもみ
表面のみしんなりさせておく。
２． たこは食べやすい大きさにブツ切りにしておく
生わかめは２センチ長さに切る。
３． ボウルに、だし６０ｃｃ、酢、みりん、醤油各３０ｃｃ
を入れ合わせ酢を作る。
４． たこ、きゅうり、わかめ、梅干しをボウルに入れよく混ぜ合わせ
器 に盛り、上から合わせ酢をかける。