オニユリとむかご

河原のオニユリが満開になりました。


初めてむかごを採ってみました。


オニユリのむかご
むかごが出来るユリはオニユリくらいとのこと。


宍粟西河内の紫黒米と一緒に炊いてみました。


むかごは、ゆり根と似たほろにがの味でした。