徳島名物、数々あれど・・・
ちょいと変わったお好み焼きがある。
豆玉ってのがあって、豆が入るんだぜ。
しかも・・・
金時豆の甘く煮たやつが。
食べるとほの甘く、豆の存在感は感じない。ふんふん、食える。
徳島といえば、忘れてはいけないものが・・・。
フィッシュカツ！小魚の魚肉をカレー粉まぶし揚げてある。
青柳の小山氏も「徳島でカツといえば、これ」と言ってた。
お好み焼きにも入る、これのカツ丼もあるぐらいだ。
移動のバスの中で、パクッ。（撮影協力は鎌田氏）
いやにイイ歯並びしてやんの。
次に、鳴門ちゅるちゅるうどん、求めて走る。
讃岐に比べコシのない細いうどんと聞いている。
やっと見つけた時には・・・
終わってた。
ロコ情報では徳島のうどん屋さんは小松島競輪(鳴門競艇？）に
行くために早く閉めてしまうのだという。ホンマかなぁ。
お好み焼き「はやし」 徳島市南内町１
谷商店（フィッシュカツ・竹ちくわ）小松島市横須町３
※津久司蒲鉾ファンもいる
