今日は 生徒さんからの リクエストで
スペイン料理の パエリヤを 作りました～
ちゃんと チキンの手羽元や 魚貝から
ブイヨンをとった 正式な（？）パエリヤです！
パエリヤ・パンを持っていなくっても、フライパンで
美味しい お焦げのある パエリヤができあがりました。
今日は、特別 おまけで 筍をいただいたので、
チキンのブイヨンで しっかり 味を煮含めて、
自家製ジェノベーゼソースで 和えました。
木の芽和え みたいに みえるけれど、
お味はしっかり イタリアン（今日はスパニッシュ風）で まとめてみました。
