6月13日の つまみ

5時前、学校の自習室でなく、少し離れた駅の図書館で、
8時まで勉強して帰ると ラインして来た Julian。
生徒会選挙があって、学校が終わったの遅かったんだって。

また帰るとき連絡するね！ 💭
お腹減って帰るかもしれないし！ 💭

だろうね (￣ー￣) と内心 強く思う母。
勿論、宣言していた通り、あっちゅう間、6：20には、

7時んなったら帰るわ 💭
かなり腹減ってるなう 💭
腹鳴ってんだよね 💭

そうなるに決まってるんだから、何か食べて行くか、
持ってったら良いじゃない。
どうせ帰って来たら遊んで終わりでしょ、
（録画してある キンプリの ビデオ見て）と言うと、

じゃぁ どっかでなんか買って途中で食べるね 💭

私は、もう今日は いいから帰って来れば、と送ったつもりが、
帰宅時間を 確認した部分の文章から Julianは逆算して、
勉強して来いと言ってるように受け取ったらしく、
色々と行き違いが あり～の、

館内音楽流れてきて もう帰ろう的な雰囲気だからもう帰るね 💭

と、7：45には連絡が来て、8時半過ぎには帰宅。

コスモスは、いつもなら帰って来てる時間になっても連絡が無く、
まただな (怒) と イライラ。
いつもより全然 遅いのに、当然のように駅に着く時間だけを
ラインして来たから、がぁ～って、怒りメールを 送った。
当たり前みたいに言わないでくれる？
おかしくない？ そういうの。
ショーが終わる時間は毎日 同じだよね !?
年がら年中 遊んでる人間の為に、起きて待ってて、
一度で済む食事の支度も片付けも二回してますけど？
帰る時間が 1時間も違うって、全部 自分の都合だよね !? と。
人の趣味、下らないとかは言いたくないし、
これでも理解するよう、協力して来たつもりだから、
やっぱり無神経な態度を されると腹が立つのよね。
すごい久しぶりに パーク来てた お友達がいて、
喋ってて遅くなったごめん 💭
そうだよね、最初っから、そう送って来れば、
何事も無く済んだのに・・・一言って大事だよ。

　　≪にらと ベビー帆立の香味炒め≫
　　

ベビー帆立は ボイルして売っているものを 利用。
ごま油で炒め、5mm幅程度に切った にら、みじん切りの長葱、
ナンプラー、酢を 加えて サッと混ぜ合わせれば できあがり。
ちょっと心配した Julianが、一口 食べて、
大きな目を 更に大きく、くるくるさせて、美味い！と一言。
あら、そうなの !? メッチャ意外で、めっちゃ嬉しい (笑)
こういうアジア系の味付けは、臭いものが苦手な Julianには
「ちょっと無理」と拒否されるかも、と思ってた。
なら、3人で行こうと思えば行けるかな、タイ料理 ♬
他のものから盛り付けて、フライパンに放置したら、
ちょっとの間だったのに、にらの色が悪くなっちゃって、
それだけが残念だった。

　　≪大阪王将激辛麻婆豆腐≫
　　

最近お気に入りの メッチャ辛いやつ。
Julianは食べられないので、二回戦で初めて登場。
勿論 食べきれないので、残りは翌朝、私達の朝食に。

　　≪新じゃがバター≫
　　

粉吹きにすれば良かったぁ。
何か ちょっと違う、美味しさにかけるよね、残っちゃった。
茹でて ザルに上げ、水気が飛んだら器に盛り付け、
塩こしょうして バターを のせるだけ。

　　≪トマトと鶏むね肉の サラダ≫
　　

鳥ムネ肉は、全体を フォークで刺し、
砂糖 大さじ 1、塩 小さじ 1程度を 擦り込み、
沸騰した湯に入れて、あくを 掬ったら火を 止め、
冷めるまで そのまま置いておく。
トマトと、手で細かく ほぐした鶏ムネ肉を 盛り付け、
小葱を 全体に散らせば できあがり、各々お好みの味で。

　　≪パクチーの サラダ≫
　　

コスモス専用なので、激辛麻婆同様、二回戦目のみで登場。
パクチー、レッドキャベツ、新玉葱の スライス、
スライサーで極細千切りにした にんじん。

　　≪鰤かまの塩焼き≫
　　







　　　　　　 ≪ところてん≫
　　　　　　







　　≪きゅうりと キャベツの コールスロー風≫
　　

茹でて冷水に取って冷まし、
食べやすい大きさに切って水気を 絞った キャベツ。
前日、倍量 作っておいたのの、残り半分、この日は味変で。
ところどころ皮を 剥いて塩で擦り、
洗って スライサーで輪切りにした きゅうりは、
ピンクソルトを 振って しばらく置き、
しんなりしたら、サッと洗って水気を 絞る。
市販の フレンチドレッシングと塩こしょう少々で和えて。。。

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