鶏ささみの燻製

　

しっかり乾燥させた方が出来が良いと おやぢ。



朝から張り切って、ちゃりカゴで干していました。







そして・・・練習場から帰って来ると、
既に完成していました *^o^*♪





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1月31日 舞茸御飯

　
　　　

Julianの お弁当と、
いつも何も食べないで来る先生の おにぎり用と、
夕飯も考えて前日に用意、
当日の朝、炊きあがるよう予約しました。

　　≪舞茸御飯≫
　　

昆布だしに酒、みりん、ピンクソルト、
薄口・濃口・昆布醤油。

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1月31日 生ハム＆ポテサラサンド

　　

お弁当だけでは足りなかった時と、先生の分で、
前日わざわざ ポテトサラダまで作って頑張ったのに、
誰も食べずで ガックリ・・・ orz
東京選手権予選翌日の私の朝食と、
Julianの夕方飯になりました。





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