8月26日の つまみ

　

25、26日は おやぢが キャンプ。
本当は家族で参加する予定だったのだけれど、
よりによって私が 25日に半日ドック、
コスモスが 26日に模試、どう考えても無理で断った。
25日は OKYO休養日、何もせず。
なので、26日、おやぢが キャンプで余って持ち帰った材料と、
お土産の野菜中心で作った つまみです。

　　≪秋刀魚の ピリ辛煮≫
　　

生モノが色々あって ダメ にしそうなので、
まずは これを 作りました。







沢山 買って来てくれた野菜の中からは、
まず白なすを 使いました。



切れ目を 入れて グリルで焼いて、
冷やして サラダにすることに。。。

　　≪白なすと トマトの イタリアンドレッシング和え≫
　　　　　

トマトも那須産です。
オクラは冷蔵庫に 4本残っていたもの *^o^*

　　≪砂肝焼き≫
　　

これも キャンプ用に買って、
使わず持ち帰った材料の 1つ (^-^;
by おやぢ。







≪ブロッコリーと ひじきの明太マヨネーズサラダ≫



大好きな皮が あったのを コスモスが見つけたらしい。
皮に つられて意地悪されている Julianです。

　　≪鮪の ペッパーステーキ≫
　　　　　

これも持ち帰った材料。
定番の ペッパーステーキにしました。
火入れ by おやぢ。

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ブロッコリーと ひじきの明太マヨネーズサラダ

　

　　≪ブロッコリーと ひじきの明太マヨネーズサラダ≫
　　

ゆでて冷ました ブロッコリーと ひじきを、
明太子とマヨネーズで和えて♪

　　　






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トマトと白なすの イタリアンドレッシング和え

　

　　≪トマトと白なすの イタリアンドレッシング和え≫
　　

トマトと、焼いて皮を 剥いた白なす、ゆでた オクラを、
イタリアンドレッシングと ハーブソルトで和えて♪

　






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8月24日の つまみ

　

翌日に半日ドックを 控えた私は、
8時頃までに食事を 済ませなくてはならないのだけれど、
Julianが練習から帰って来るのは 9時半過ぎなので、
誰かが 1人で食事を することにならないよう、
コスモスと私、おやぢと Julian、
2組に分かれて食事を することにしました。

　　≪ノルウェーサーモンの ムニエル≫
　　　　　

なんて やる気の無い盛り付け＆写真 (-"-;) (-"-;) (-"-;)

　　≪きゅうりと わかめの酢のもの≫
　　
　　by おやぢ







　　≪セロリと いか燻製の マリネ≫
　　

≪雑穀米と茸の ドリア≫



雑穀米ごはんを 炊いた時の定番メニュー。

　　≪オクラおろしの ぶっかけうどん≫
　　

私は前日の キムチ炒飯の残りと、朝の残りの うどんに、
前日の残りの オクラおろしを のせた これ。
何年かぶり !? の アルコール抜きです。

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