店の名前はいろんなところで聞いていましたが、場所までは把握していませんでした。
ちょうど隣にある居酒屋に行った時に、「ここにラーメン店があるのか!」と衝撃を受けた覚えがあります。
びっくり亭です。
場所は、南1西5。
郵政福祉札幌第一ビルの地下にあります。
ラーメンは、塩・味噌・正油の順で各700円。
この他に、塩とんこつ・正油とんこつが各750円。
辛い系のメニューとしては、ジャン麺が750円。
そして名物メニュー(?)である、キムタク800円もあります。
文字通り、キムチとタクアン入りのラーメンだそうです。
悩んだ末に、正油を食べました。(700円)
透明スープには、ほんのり背脂が浮いています。
鶏ベースと思われるあっさりスープです。
全体に甘みが強い印象を持ちます。
麺は、高加水率の中細麺。
小林製麺の典型的札幌麺です。
具では、トロトロチャーシューが美味しいです。
他には、少量の炒めモヤシと海苔とメンマと白髪ねぎ。
さらに、ごまとごま油が豊かな風味を醸し出しています。
この場所にラーメン店があるとは、まさにびっくりてい
キムタクを食べたらもっとびっくりするんだろうな?
ちょうど隣にある居酒屋に行った時に、「ここにラーメン店があるのか!」と衝撃を受けた覚えがあります。
びっくり亭です。
場所は、南1西5。
郵政福祉札幌第一ビルの地下にあります。
ラーメンは、塩・味噌・正油の順で各700円。
この他に、塩とんこつ・正油とんこつが各750円。
辛い系のメニューとしては、ジャン麺が750円。
そして名物メニュー(?)である、キムタク800円もあります。
文字通り、キムチとタクアン入りのラーメンだそうです。
悩んだ末に、正油を食べました。(700円)
透明スープには、ほんのり背脂が浮いています。
鶏ベースと思われるあっさりスープです。
全体に甘みが強い印象を持ちます。
麺は、高加水率の中細麺。
小林製麺の典型的札幌麺です。
具では、トロトロチャーシューが美味しいです。
他には、少量の炒めモヤシと海苔とメンマと白髪ねぎ。
さらに、ごまとごま油が豊かな風味を醸し出しています。
この場所にラーメン店があるとは、まさにびっくりてい
キムタクを食べたらもっとびっくりするんだろうな?
その隣のお店、噂には聞いておりましたが、”びっくり”要素がありましたか!
宿題として大事にとっておきますね。
それにしても旭川攻めましたねー。いつもながらの攻めっぷりに”びっくり”しました。(笑)
もっと”び・つ・く・り!”するお店が
明日開店しますよ
一昨日プレオープン期間に覗いて来ましたが
あまりに”衝撃的”で
喰わずに出てきちゃいました 恐るべし ハィ