旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

【限定】サバカレー煮干しらーめん@極煮干し本舗 狸小路4丁目店

2022-10-12 23:55:55 | 【山岡家の研究】


我らの山岡の別ブランド店、極煮干し本舗です。



ここでも本家山岡家と同様、限定メニューを提供しています。
山岡家はおよそ2ヶ月毎ですが、こちらはもっと期間は長めです。
2022年の限定は以下のようにおよそ3か月サイクルです。
・2月21日~5月26日 えび塩煮干しラーメン
・5月27日~9月8日 冷やし鯛煮干しラーメンつけ麺

夏の限定が終わり、新たな限定が登場しました。



サバカレー煮干し、気になりますよね。

極煮干し本舗は従来型の券売機。



そしてこんな掲示を発見。
「よく合います!!」と言われたら、辛いのが苦手でも注文してしまいますよね。



トッピングを見ますとありました。
真ん中上に辛玉です。
そして今初めて気づいたのですが、極煮干し本舗にもメロンソーダがあります!



サバカレー煮干しらーめん。(890円)
トッピングで辛玉。(120円)
LINEクーポンで炙りチャーシュー。
味のお好みは特に聞かれませんでした。



煮干し出汁が効いたカレースープです。
予想通りカレーが強いですが、旨みを感じることができます。
辛さは全然ありません。
甘いカレーです。



そこに辛玉を混ぜ入れますと、旨みが増します。
でも当たり前に辛いです。
個人的には、辛くない辛玉があったら理想的(笑)
さらにサバ節を混ぜ入れると、今度はガッツリ魚粉!
煮干しとカレーと辛玉とサバ節、これらがごちゃごちゃした感じがいいですね。
渾然一体となって見事なハーモニー。
うましラ~と声が出ます。



麺はいつもの極煮干しの麺。
高加水率の中太縮れ麺は、オーソドックスな札幌麺。
さすが、ブレることがありません。



具では、炙りチャーシューが秀逸でした。
ほろほろ崩れるやわらかタイプ。
さらに甘めの味付けがよくて、辛玉で舌がやられそうな時に和みます。
クーポンで1つ増量はかなりお得だと思います。


極煮干し本舗、本家山岡家ほどメジャーではなく隠れた存在ですが、おもしろい限定を作ってきます。
この限定は9月9日から。
まだしばらくは大丈夫だと思いますが、気になる方はお早めに。



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