やま田＠沼田町

やま田です。
「やまだ」と読みます。



沼田町の中心部、数少ない飲食店の一軒です。

場所は、沼田町本通4丁目。
沼田町の中心部、メインストリートである国道から1本入ったところにあります。

ラーメンは普通のラーメンの他に、みそ、野菜、バター、モヤシ、カレー、ソース、みそ野菜、ねぎ、激辛、五目、チャーシューとあります。
その中でも、ソースラーメンが気になります。
麺類は他に、焼きそば、スパゲティー、そば・うどんとあります。
そば・うどんは、それぞれ10種類ずつあります。
丼ものは8種類あって、玉子丼は570円。
弁当10種類、定食9種類、もう何でも来いといった感じです。

ラーメン　を食べました。（550円）



透明感のあるスープに、細かな粒子が浮いています。
甘さと塩辛さとが同居し、あっさりながら物足りなさはありません。
一方で、和だしのような風味もあります。
ラーメンとそばつゆが合わさった感じです。

麺は、何と西山ラーメンのもの。
高加水率の典型的な札幌麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ゆで卵半分、なると、海苔
チャーシューは、噛みごたえ抜群です。


沼田にもあった札幌西山食堂系


何と最近macponさんが訪問していたのには驚きです。

↑ポチッと

↑クリック

↑ありがとうございます