菅家 北４条店＠札幌市中央区

2007.05.19
ここ菅家は、私的にハードルが高い店と思っていました。
日曜祝日が休み、土曜日は日中のみの営業だからです。
今回偶然土曜日の日中に、近くのニューオータニホテルに行く用事があったため、「これは！」と思い、行ってきました。



正油ラーメンを食べました。（680円）



鶏ガラスープで有名な店です。
見た目はごく普通のラーメンなのですが、一口飲んでみると鶏の旨みが十分に出ています。
うまい！
麺は一柳製麺の典型的な札幌麺でした。
最後の方で、ややしょっぱさを感じましたが、おいしいラーメンに満足しました。

札幌に来て思ったことは、鶏ガラベースの店がかなり多いということです。
そしてそれぞれが、おいしい！！
旭川にいる時には、全く知らなかったことです。