ふるき＠旭川市緑が丘

休ラー日が続きます。
5月に食べたラーメンをさかのぼってみます。

2006.05.03
ふるきに行きました。開店直後の11:05に行きましたが、既に満席でした。
ふるきといえば、みそですが、今回初めてしょうゆを食べました。
今まで何度もしょうゆを頼もうとしたのですが、店内に入るとついみそを注文していました。
とんこつがベースと思われますが、あっさり系で一般的な旭川ラーメンとは違います。
和歌山車庫前系を思わせる、とてもおいしいしょうゆラーメンでした。感激しました。
よくよくお客さんの注文を聞いていると、8割ぐらいはみそを注文していますが、
2割ぐらいはしょうゆを注文していました。納得です。



いつも食べているみそはこんな感じです。ちなみに昨年のしめラーはふるきでした。

(2005.12.30)