今年の梅干しづくり

　久しぶりの更新です。ここのところ、多忙でブログまで手が回りませんでした。

　朝市で無農薬の梅を手に入れました。今年の高知の梅は、豊作。ビワもスモモも豊作です。
　
　


　早速、梅干し作り。失敗しない保存袋で作ります。

　

　

　

　赤紫蘇まで入れたので、土用干しを待つばかり。カビも生えずに大成功　

　コープ自然派でも、和歌山の梅を予約しているので、あと１ｋｇ作ります。


　ここ数年、スモモが不作で朝市でもなかなか買えませんでした。雨の中、朝市に出かけると、大石早生のスモモがありました。嬉しくて、大量買い。

　スモモジャムを久しぶりに作りました。

　

　

　

　余ったスモモは冷凍保存。瓶が開いたら、また作ります。

　ここ２週間程の間に、想定外のことが続いて起こり、ストレスUP。

　自分なりに精いっぱいした上でのことだったので、仕方がない、自分に起こることは今までの積み重ねの結果だと受け止めたら、柔軟な対応がなされ、ホッとしているところです。


　gooのブログが終了するので、このブログをどうするか・・。最近は日記的なことを綴っているだけなので、見返すことはないし、他のブログに移転するかどうか検討中。


　災害、戦争などが無難に済みますように。