ボチボチ程度に注文が入ってくる我が家のミルクジャム。
在庫を切らさない程度に妻も製造に頑張っている。地域の牧場に搾乳最中に生乳を取り出かける。
まさしく搾りたてだ。保健所の指導通りに容器に入れ移動する。
直ぐに攪拌機器に搬入し、瓶の殺菌、瓶詰め。軽量など1個いっこ手作り作業に入る。出来上がったら
ラベル貼りも丁寧に行っている。せっかち性格と手指が不器用な私には出番がない。
クーラーもついていない加工室で完全武装してご活躍している。
浜頓別町の道の駅とAコープ店で販売。ふるさと納税の返礼品にも。注文が入りますとお届けもしている。
浜頓別町の道の駅とAコープ店で販売。ふるさと納税の返礼品にも。注文が入りますとお届けもしている。