海老とセロリの焼売

半端セロリを使い切りたくて。



海老とセロリの焼売




軽く叩いた海老に、少量の鶏挽肉（皮なし）と、みじん切りセロリ（塩をふって水分をきったもの）を合わせました。

本体の味はあっさりめ仕上げ。
セロリたっぷりなので、苦手な方は厳しいかも…旦那には受けました。
味変するなら、「オリーブオイル+塩+ホワイトバルサミコ」あるいは「オーロラソース」をお勧め。
若者には後者のほうが良いかもしれません。