「梅津の生酛 笊」

「梅津酒造」さんから生酛のにごり酒「笊」が入荷いたしました。
生酛のにごり酒「梅津の生酛　笊　Ｒ1」

原料米：山田錦　精米歩合：60％　アルコール度：21
1.8Ｌ／￥３，800（税抜価格）
醗酵中の醪を笊にそっと入れると笊の目を抜けて濁ったお酒が出てきます。
これをそのまま瓶詰め、火入れしています。醪たっぷりの濃厚で、しっかりとした
味わい。三、四割加水してお燗すると柔らかく深い味わいです。
夏は炭酸水で割って飲んでも良し。

お米違いの「玉栄」のバージョンもあります。

原料米：玉栄　精米歩合：60％　アルコール度：21
1.8Ｌ／￥３，500（税抜価格）
米違いの個性をお楽しみください。