天穏「純米無濾過生原酒」入荷

島根県出雲市の「板倉酒造」」さんからも新酒が届きました。
天穏　純米無濾過生原酒　Ｒ１ＢＹ

原料米：奥出雲五百万石　精米歩合：60％　酵母：7号　アルコール度数：17.6
日本酒度：+5　酸度：1.7　アミノ酸度：1.1
1.8Ｌ／￥２，７５０（税抜価格）
五百万石60％の速譲7号です。今年も吟醸造り+突きハゼ三日麹で造られました。
綺麗さと硬質な五百万石の味わいと三日麹由来の旨みがじっくりと伸びてきます。
生酒ですが冷やしすぎず、常温くらいの状態で味わってみてください。