こんばんは

今夜はご予約貸切で仕事でした。

今晩の方はとても運が良い。



今年も届きました！

北海道の露地物ホワイトとグリーンアスパラガス。

早速お毒味を。

甘いし水々しいし
ほんのり後味、ものすごく僅かに苦味。

まぁ、ほぼ甘いです。

チンタセネーゼのローストとアスパラガスに

ビシソワーズもまた美味しく出来てるし。

冷製のトマトフェデリーニのトマトものぞみで甘くて

しかもアオリイカもいい感じにあるし。

凄く気持ちよくお仕事をさせて頂けました。