地味だけに

椎茸のスパゲッティ。

椎茸とレモンとバターと塩だけ。

それだけ。

すごく難しいから、あんまりお客様に出したことがない。

シンプルすぎると、本当に難しい。。と思う。

お料理教室では、いつも簡単だよと料理の説明するけど。

このパスタソースだけは、私の中ではとても難しい１つなのでした。