美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

名無しパン

2010-05-11 13:15:23 | 仕事
あえて、命名するならローズマリーのぺちゃんこパンでしょうか。

常連様に地味に人気のあるパンなのですが、
特別、名前がありません。

というのも。

師匠に、こういう感じの物を作ってと
依頼されて出来上がった物だからです。

私を連れて行く以前の渡伊で出会ったらしく。
美味しかったから、アルバトロスでも出したいとの事でした。

それ以来、ずっと作っていて。
秘かに人気者であります。